当地にある全長2.8キロの本格サーキット「セントラルサーキット」。今日ここで開催されるイベントに関東からお越しのお二人がお客様でした。...
民宿の土地・建物を入手した際、前庭は荒れ果て目隠しの為の柘植（ツゲ）もところどころ枯れて役目を果たしていませんでした。 そこで、枯れた部分にはホームセンターで買ったものを植え、従来からあった木は剪定や切り込みをしながらやっと密集した枝ぶりになってきたところでしたが、最近一部の枝が枯れ、隙間が目立ってきたので気になっていました。...
昨年夏、とにかく大人しくてお利口さんなトイプードルとご一緒にご利用下さった県内の方が、今回は奥様、娘さんと共においで下さいました。...
ゴールデンウィークに戻って来た次男家族と近所の川に魚釣りに行った際、そばにあるお宅の方と話す機会があり、釣れる魚の種類等と一緒にホタルの話題になりました。 その方によると、当地にも飛来する鳥「鷺（サギ）」によって幼虫の餌となるカワニナが食べられてホタルの数が減っているとのこと。...
本日は月いちカフェの日。 ごひいきにして下さっているご近所のご婦人方がモーニングセットをお召し上がりでした。いつも以上に盛り上がり、絶え間ない会話と、時おりすこぶる楽しそうな笑い声がキッチンに届きました。 そして今日は文化系？のお客様も。...
北側勝手口のそばにある梨の木は今年も白い花を沢山付けました。果実も去年ほどではないものの膨らんできたので、去年より早めに摘果して各枝に１個程度残しました。...
昔ながらの手もみの焙じ茶づくり。紅茶の様な鮮やかな色と、ほんのりと香ばしい乾いた味わい。何とも表現が難しいのですが、懐かしくて落ち着くこの時期の恵みです。次の手順でつくります。 ①ひたすら若芽を摘みます。柔らかいので爪先で容易に切れます。 ②鍋や圧力鍋でしんなりするまで熱を加えて蒸します。...
これから植え付ける野菜のため西側の畑を先日大型トラクターで鋤いてもらいました。いつも懇意にしてもらっている方に助けてもらっています。そして昨日はここに近所にある乳牛牧場から牛糞を軽トラで運んで撒きました。...
イタリアとオーストラリア、イタリアとエクアドルの２つの国籍を持つというお二人が見えました。ここ数日のなかでは最高の天候。気温は若干低めで時おり風も吹きましたが、この時期らしくカラッとした気持ちの良い中を夕方５時に到着されました。...
のどかに響くウグイスの声を聞きながら木洩れ日の杉林で、今年も新茶の葉を摘んでいます。 焙じ茶（番茶）にしてお客様にお呑みいただくものです。 今年は寒さが厳しかったせいか茶葉の生育が例年より遅く感じます。それでも先端や脇に黄緑色の柔らかそうな新芽が伸びて、いとも簡単に摘むことが出来ます。...
