2026年06月 · 2026/06/03

　まだ時おり横殴りの風が吹いていますが、夜半から強かった雨も収まり、台風は近畿地方から遠ざかっています。...

2026年05月 · 2026/05/26

　民宿の土地・建物を入手した際、前庭は荒れ果て目隠しの為の柘植（ツゲ）もところどころ枯れて役目を果たしていませんでした。 　そこで、枯れた部分にはホームセンターで買ったものを植え、従来からあった木は剪定や切り込みをしながらやっと密集した枝ぶりになってきたところでしたが、最近一部の枝が枯れ、隙間が目立ってきたので気になっていました。...

2026年05月 · 2026/05/17

　北側勝手口のそばにある梨の木は今年も白い花を沢山付けました。果実も去年ほどではないものの膨らんできたので、去年より早めに摘果して各枝に１個程度残しました。...

2026年05月 · 2026/05/14

　昔ながらの手もみの焙じ茶づくり。紅茶の様な鮮やかな色と、ほんのりと香ばしい乾いた味わい。何とも表現が難しいのですが、懐かしくて落ち着くこの時期の恵みです。次の手順でつくります。 　①ひたすら若芽を摘みます。柔らかいので爪先で容易に切れます。 　②鍋や圧力鍋でしんなりするまで熱を加えて蒸します。...

2026年05月 · 2026/05/13

　これから植え付ける野菜のため西側の畑を先日大型トラクターで鋤いてもらいました。いつも懇意にしてもらっている方に助けてもらっています。そして昨日はここに近所にある乳牛牧場から牛糞を軽トラで運んで撒きました。...

2026年05月 · 2026/05/08

のどかに響くウグイスの声を聞きながら木洩れ日の杉林で、今年も新茶の葉を摘んでいます。 焙じ茶（番茶）にしてお客様にお呑みいただくものです。 今年は寒さが厳しかったせいか茶葉の生育が例年より遅く感じます。それでも先端や脇に黄緑色の柔らかそうな新芽が伸びて、いとも簡単に摘むことが出来ます。...

2026年04月 · 2026/04/17

　先週道の駅にワラビとクレソンを出荷した際、筍（タケノコ）を見かけました。随分早いと思っていたら、このところの暖かさと先日の雨で近所の竹林でも顔をのぞかせるようになっていました。...

2026年04月 · 2026/04/13

　周辺の田んぼにところどころ水が入りました。そろそろ田植えの準備が始まったようです。そこからなのか、ツバメが巣作りの為のワラ土を運んできてガレージの天井に作った巣の補強をしています。...

2026年04月 · 2026/04/03

　各地で桜の満開が伝えられていますが、このところ天候の変化が大きく花見も空模様と相談です。そんな中で今日は気温も上がりよく晴れたので、夏野菜植え付け用の畑を準備してから花見に出かけました。...

2026年03月 · 2026/03/25

　各地の桜開花情報が聞かれるようになりました。当地も過ごしやすい気温になり、昨日はよく晴れ上がって、日中気温は20℃近くになったと思います。...