鶴首かぼちゃ

　先日、新たにお知り合いになった方から「つるくびかぼちゃ」なるかぼちゃの苗を数株分けていただき、南側の畑に植えました。

　名前のとおり形が鶴の首のように細長い日本かぼちゃの一種。ネットリとした果肉で、ポタージュや煮物に最適とのことです。

　時々店頭で見かけたりすることはありましたが、つくるのは初めて。

　細長い形だけに輪切りにして調理するなど、工夫次第で面白い使い方も出来そうです。どんなのが採れるかとても楽しみです。