十割そば

　時々、福井のご自宅と島根県に居られる息子さんの所を行き来されるご夫婦が、今回も中継地としてご利用下さいました。

　今月６日、鳥取県、島根県で最大震度５の地震があったので、受付の際に影響は無かったのかお尋ねしました。幸い被害は無かったとのことでしたが、横揺れが長く続き、どう対処していいのか分からず不安だったとおっしゃいました。日本全国どこに居ても避けられそうもない地震。備えを怠らないようにするしかありません。

　３週間ほどの島根県滞在中、外食は余りしなかったともおっしゃいました。子供さんとならそれがベスト。家族水入らずの食事は何よりです。そんな中でも、行列ができる人気お店で十割そばを食べたとのことでした。私は蕎麦よりうどん派。そのため蕎麦には詳しくないのですが、十割そばを食べられるところは多くないと聞きます。

　島根県の「出雲そば」は日本３大そばの一つらしく、つゆを直接かけて食べる割子（わりご）そばは、私共も一時住んでいた際に出雲で食べました。

　知らない土地で地元の美味しいものを食べるのも一つの楽しみ。福井のご夫婦、次に島根県の食材を召し上がるのはいつでしょうか?