研修

　昨日、今日と休業にして旅行に行ってきました。場所は瀬戸内の島にある民宿旅館。私共の倍程度の収容人数で、食事を含めた宿泊料金はほぼ同じくらいです。

　地元で獲れた魚介類が使われた夕食、朝食は量・質ともにすこぶる満足するものでした。

　そしてお風呂からの眺め。彼方に島なみが連なり、手前の入り江には牡蠣のイカダと舟。ベタ凪の港からエンジン音が聞こえてきました。私（番頭）はカラスの行水で短時間の入浴が常ですが、昨日は肩まで湯に浸かったり、風呂の縁に腰掛けたり、広い窓際に立ってみたりと、暮れていく海の景色を楽しみました。日の入り時刻と夕食のスタート時刻が近かったので、夕陽が海に沈むのは残念ながら見られませんでしたが、体の芯まで温まるいい時間でした。

　建物や設備、お客様へのお願いごとなど、いくつか気になることもありました。これはその施設ごとの積み重ねや事情もあることですから、ひとくくりに批判は出来ません。ただ自分たちの施設に活かせばいいだけです。とても勉強になり参考になり研修になる二日間でした。