Enjoy your time

　京都の天橋立と伊根の舟屋を観光して来たとおっしゃる、アメリカからのカップルが連休最後のお客様でした。

　外国のお客様に対するホスピタリティが素晴らしいという、予約サイトに記された評価を見て当宿を選んでいただいたとのこと。最高に嬉しい言葉でした。

　受付の際、夕食のスタート時刻を決めていただこうとしたら、まだ本国との時差ボケだからと少し早めることに。

　数日前にメールでオーダーがあった『魚介類の寄せ鍋』というなかなかにシブいメニューです。これにはエビが入り、カニ身が入ったレンコン蒸し餡かけも出すのでアレルギーは大丈夫かとお尋ねしたら、何でも食べられるとのこと。ただ女性の方は生卵がダメなので朝食は定番の卵かけご飯ではなく、女将がお知り合いから教えていただいた秘伝の『出汁巻き卵』をお二人共にお出しすることにしました。

　夕食には小瓶の日本酒をお持ち込みだったので、小さくて可愛いリキュールグラスで楽しんでいただきました。

　１時間ほどをかけた食事が終わったので女将（連れ合い）が伺うと、「愛を感じるほど美味しかった」と喜ばれたそうです。これもまた最高の褒め言葉でした。

　日本にとても興味があるようで、日本文化や当地域のこと、そして当農園で作っている野菜のことなどについて30分ほどおしゃべりしました。将来は日本に移住したい意向もある様子。

　本国でもできる限り自然な野菜を食べるようにしているが、今回食べた野菜は特別美味しかったとの感想。炊飯器に少しご飯が残っていましたが、時差ボケがなければ完食だったのではないでしょうか。

　お互いに言葉が通じ難かったのでスマホの翻訳アプリに頼りました。それでも上手くいかなければどの場面でも「Enjoy your time」で凌ぎました。

　次回は是非子供さんとご一緒にお越しください。