ごま油の香り

　お知り合いから貰ったラッキョウを西の畑の隅っこに埋めておいたところ、可愛く（？）育ちました。

　数本まとめて引っこ抜いてヒゲ根を切ってから皮を剥き、塩をまぶしてゴマ油をかけ、１分ほどレンジでチンしたものを女将（連れ合い）がお酒のアテにつくってくれました。

　ごま油の香ばしさとカリカリした歯ごたえでお酒がすすみます。