ごま油の香り

　お知り合いから貰ったラッキョウを西の畑の埋めておいたところ、可愛く（？）育ちました。

　数本まとめて引っこ抜いて皮を剥き、塩をまぶしてからごま油をかけ、１分ほどレンジでチンしたものを女将（連れ合い）がお酒のアテにつくってくれました。

　ごま油の香ばしさとカリカリした歯ごたえでお酒がすすみます。