馬糞や鶏糞に米ぬかなどを混ぜた畑に今日はニンニクを植付けました。お隣さんにいただいた一般的な大きさのものに加えて、びっくりするほど大きな粒の球根を10数個しっかりとマルチシートの下に埋めました。
草取りもできるだけ頑張ろうと、これまではあまりマルチシートを使いませんでしたが、とにかく雑草が次から次に出てきて追いまくられるので、やむなくホームセンターで長めのシートを購入しました。これで随分と時間を稼ぐことができて他の作業に注力できます。
後は時期に応じて追肥を与えながら成長を見守ることになります。
ニンニクはもつ鍋や焼き肉のタレなどの薬味に使ったりしますが、何よりも楽しみにしているのが『黒ニンニク』です。作るのに時間がかかりますが、おいしいうえに滋養にもよさそう。大きなものがたくさん収穫できるよう面倒を見ていきたいと思います。
コメントをお書きください